牛肉肌肉中含有的「肌紅蛋白」本身是深紫色，牛肉呈現暗紫紅色表示尚未氧化的關係，所以深紫色的肉其實是新鮮的!
多數女性進入更年期後，肌膚頻拉警報，主要是更年期期間卵巢分泌雌激素、黃體素等女性荷爾蒙含量大幅減少有關。提早勤勞做好保養，補充需要的營養素，調整飲食習慣及生活作息，依然擁有優雅與自信風采。
還在為父親節禮物煩惱嗎 ? 該挑什麼禮物才能照顧爸爸的健康呢? 聽聽營養師怎麼說
冬天要貯存一下能量，才能應付寒冬的溫差變化。一提到『補』，很多人就覺得這是件大工程，需耗掉至少半天的時間才能熬煮一鍋補湯，其實現在有更方便的辦法，可以在平日就做到滋補身體的目的囉!
正值盛夏天氣炎熱，懶洋洋的天氣容易食慾不振，來個酸甜的泰式辣味雞開開胃吧!但是你的雞肉挑對了嗎?有些雞肉吃起來軟爛無彈性，有些雞肉吃起來富有嚼勁，原來是飼養環境的不同，就會造成品質上極大的差異性。
許多拜拜必備的餅乾零嘴過油過鹹又高熱量且添加物過多，近年來也因健康意識抬頭，拜拜也要很健康喔!
我們常聽人家說，益生菌容易被胃酸破壞在還未達到消化道時即已失去活性…現在就來告訴大家如何選擇適合自己的益生菌?
很多長輩年紀越大認為吃得越清淡對身體越好，其實太過清淡反而容易導致營養素不均衡，建議應該吃得少但要吃得巧，例如優質的牛肉除了含有豐富的蛋白質、油脂，也是含有豐富鐵質的食物之一。
夏天吃優格不僅清爽舒暢還可以補充體內好菌，但是市售優格這麼多種該怎麼挑選呢?
營養師小教室-農民曆食物禁忌你都知道嗎？
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