夏天吃紅蔘會不會太滋補?
在韓國,一年四季都會喝人蔘雞湯,即使在炎炎夏季,最熱的季節,還會加入辛香料一起熬煮,在大熱天喝人蔘雞湯,藉由熱氣及汗水逼出體內毒素,同時再補充因流汗所流失掉的養分,經過濃縮萃取的紅蔘飲屬溫性,因此,夏天還是可以適量飲用紅蔘飲。
紅蔘的營養
紅蔘又稱為高麗蔘,是韓國的國寶,也是民間傳統養生極品,在台灣或韓國,皆有將人蔘入菜的飲食習慣,人蔘含有多種營養素,尤其是人蔘皂甘,經過研究顯示,含有多種對人體的好處,尤其6年根才是營養素最完整的狀態,營養價值極高。
夏天容易流汗,體力消耗大,不僅要注意多喝水,還要補充營養,但夏天食慾差、沒胃口,經過濃縮萃取的紅蔘,可以適當的補充營養及活力。
適合紅蔘飲的人
- 免疫力差容易生病感冒的人
- 身體虛弱體力衰退的人
- 體力差精神不佳的人
- 銀髮族補充體力的保養品
- 病後補養補充元氣的人
吃紅蔘飲的注意事項
1.燥熱體質仍須注意食用量
夏季容易口乾舌燥,流失水分,食慾欠佳,感覺疲倦懶洋洋的沒體力,喝杯紅蔘飲可提振活力及快速補充元氣,紅蔘飲經過濃縮萃取後,溫和不燥熱,但若是敏感體質仍須避免或是減量食用比較好喔~
2.女性經期期間暫停食用
女性經期期間先避免食用紅蔘產品,以免影響生理周期,或等到生理期結束後再補充紅蔘飲比較恰當。
3.不要與寒性食物一起吃
食用紅蔘時避免與寒性食物一起吃,例如蘿蔔、西瓜、冬瓜等瓜果類,以免效果打折喔~