蒜香奶油醬佐牛排食譜，家常料理推薦－健康食彩
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家常料理食譜 蒜香奶油醬佐牛排

  • 難易度
  • 製作時間
    20
  • 食物份量
    2

準備食材及配料

材料
  • 奶油 20g
  • 檸檬 半顆
  • 蒜頭 2瓣
  • 牛排 300g
調味料
  • 義大利香料 適量
  • 黑楜椒 些許
  • 鹽 些許
  • 橄欖油 些許

 

💡營養小貼士:

  1. 牛肉含有鐵質，餐後食用水果或果汁飲品，補充維生素C可促進鐵質的吸收。

料理步驟:

  1. 將蒜末、義大利香料、鹽、與軟化的奶油拌均勻，再擠入一點新鮮檸檬汁調味。
  2. 牛排雙面都灑上鹽、黑楜椒粒以及抹上一點橄欖油備用。
  3. 用中大火將牛排雙面煎至喜歡的熟度，再將牛排切片搭配蒜香奶油醬使用。

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