檸檬奶油干貝食譜，家常料理推薦－健康食彩
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家常料理食譜 檸檬奶油干貝

  • 難易度
  • 製作時間
    20
  • 食物份量
    1

準備食材及配料

食材
  • 生鮮干貝 9顆
  • 檸檬 1顆
調味料
  • 黑胡椒 適量
  • 鹽巴 適量
  • 奶油 適量
  • 巴西里 適量
  • 橄欖油 適量

 

💡營養小貼士:

  1. 干貝的營養多元，含有蛋白質、礦物質、鈣、磷、鐵等多種微量營養素。

料理步驟:

  1. 檸檬汁用小火加熱至檸檬汁冒泡，再放入奶油加熱，攪拌至奶油融化，加入鹽、黑楜椒、巴西里調味。
  2. 用廚房紙巾將干貝的水份吸乾，撒上少許鹽、黑楜椒調味。
  3. 將干貝放入鍋中煎上色後翻面繼續煎至兩面呈現金黃色。
  4. 加入奶油至融化後將融化的奶油淋至干貝上。

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